dinsdag 18 februari 2020

Bonne Année en Normandie deel 1


De afgelopen jaren zijn wij er na de feestdagen een paar dagen op uit geweest, even de zinnen verzetten na alle 'verplichtingen'....
Dit jaar hebben we zelfs Oud/Nieuw elders gevierd, te weten Normandië!
Frankrijk, daar zijn we altijd voor te porren.
Met z'n 2'en, de kids wilden natuurlijk niet mee, zij willen feestvieren met vrienden. Prima, iedereen blij. (kregen een filmpje van heuse glitterparty toegestuurd)





Uren scrollde ik op het net, weer een leuke verzameling aangelegd, kan zo een verhuurkantoortje beginnen.
Uiteindelijk kozen we voor een eenvoudig rustiek huisje op het platteland, strategisch gelegen voor veel bezienswaardigheden.
We hebben een heerlijke week gehad, veel gezien, lekker gegeten en ook gewoon genikst.
Het moeilijkst aan bloggen blijft voor mij het kiezen vd foto's, zoveel leuke maar niemand zit op een overkill te wachten. Tòch?
Deels gelukt. Honderden foto's (2 mobielen en een echt toestel) teruggebracht naar 52 kanshebbers...


Ons huisje zat dicht bij een sfeervol provincieplaatsje Orbec, ooit belangrijk voor de ciderhandel.
Mooie oude huizen/gebouwen gaven de allure van weleer nog weer.
Het plaatsje had alles wat je nodig had, wel 3 slagers/traiteurs, groenteboer, zeker 4 bakkers,meerdere cafe's en minimaal 1 goed restaurant. En dat alles aan 1 hoofdstraat. Wij waren erg gecharmeerd en hebben regelmatig goed ingeslagen.
Vooral 1 patisserie trok mijn aandacht, een kleine theesalon.
In recencies werd hoog opgegeven over de heerlijke millefeuilles en tarte au citron: die moest ik hebben!



Het was een klein eenmans bakkertje, de dagvoorraad taartjes was al op, we konden wel voor de volgende dag bestellen.. 
De volgende ochtend kwamen we weer, taartjes waren nog niet klaar. Weer later, 3x is scheepsrecht, gelukkig hadden we gereserveerd, ze werden onder de handen vd bakker verkocht!























Voor onze neus werd de pudding opgespoten, in repen gesneden en bestoven met poedersuiker.
Ik moet zeggen, het was lekker, maar overheerlijk?
De tarte au citron zeker, luchtig deeg, zoet/zure vulling, heerlijk.
De tompoezen vielen mij tegen, de prima pudding en simpele poedersuikertopping konden niet opboksen tegen 3 lagen best donkergebakken bladerdeeg. Hm.


Onze dorpse lunch was wel uiterst succesvol. Beetje stoffig stijf, maar de milde zuurkool met diverse vissoorten en botersaus was zeer inspirerend.

Natuurlijk moesten we ook langs bij de historische trekpleister: de D Day invasiestranden, erg indrukwekkend. 't Was een mooi zonnige dag om rond te lopen op deze beladen locatie.

infinity vijver met plattegrond stranden/acties

'Omaha Beach'

Meer dan 9000 witte kruizen op het American Cemetry en Memorial in Colleville-sur-Mer, veelal schrikbarend jonge mensen.


Ik had gepland onderweg in Grandcamp-Maisy te lunchen, de bakermat vd coquilles St Jacques. Dom genoeg hadden wij niet gereserveerd, vanwege het laagseizoen waren er maar een paar restaurants  en dus allemaal vol!
Dat was sowieso een nadeel van het seizoen: veel marktjes en sommige culinair interessante bedrijven zijn in de winter zeer beperkt/niet te bezoeken.
Zo zat bij ons om de hoek een bedrijf waar paddenstoelen nog in een echte grot
werden gekweekt, tijdens laagseizoen maar 1x per week open, onze reisdag...




Meer geluk hadden we bij een lokale appelciderboer, onattent kwamen we tijdens lunchtijd. Geen probleem, hij veegde zijn mond af en hielp ons aan cider, heerlijke appelazijn en een bijna 25-jarige calvados (alvast ingeslagen voor onze trouwdag) ondertussen de hele Franse politiek doornemend. Unieke ervaring.


Natuurlijk maakten wij ook wat tripjes naar de lokale supermarkten om ook in het huisje lekker te kunnen koken. Zo'n bezoekje is voor mij feest an sich, uren kan ik mij vermaken met het bekijken van het aanbod. Zo rond de feestdagen was het aanbod soms nog uitgebreider dan normaal. Om niet iedereen te vermoeien met 100 foto's heb ik een collage gemaakt.
Er ligt gewoon rabarber en megazakken frambozen in de vriezer, net als hele lamsbouten!
De visafdeling is ook altijd erg interessant met verse schelpen, onbekende vissen en een keur aan schaaldieren.
Op de groenteafdeling zag ik oa. oranges chocolat (chocoladesinaasappelen, speciaal soort uit Spanje). Je wilt eigenlijk alles inladen.

interessante bindmiddelen



zoetekauwen? jaarvoorraad poedersuiker
Bijzonder zijn ook de gigantische blikken haricot verts, wortel/doppers, linzen etc. Grote gezinnen of weekrantsoen?

Wordt vervolgd





zaterdag 4 januari 2020

Een klinkend 2020!


Traditiegetrouw hielden wij vlak voor Kerst onze buren/vriendenborrel, daar hoorde natuurlijk ook een leuke uitnodiging bij.
Door verdrietige familieomstandigheden vloog de tijd opeens veel sneller voorbij dan bedacht, mijn beoogde uitnodiging werd vd weeromstuit maar een tijdige Kerst/Nieuwjaarsgroet.

Al vele jaren heb ik een megaidee voor een originele uitnodiging, elk jaar begin ik echter te laat met de voorbereidingen. Ik moet namelijk het recept nog uitvinden en dat kost waarschijnlijk vele proefbakrondes, zo schuif ik elk jaar door naar plan B en zoals dit jaar zelfs naar C.
Wil niet zeggen dat ik uiteindelijk niet heel tevreden ben over de uiteindelijke uitkomst en vormgeving, maar ooit....!

Dit jaar werden het bonbon-kerstklokjes.
Ook al jaren heb ik zilverfolie kaarspassingen in huis voor een lumineus bonbonidee. Daar zou ik dit jaar iedereen 5 van in een leuk foliezakje gaan geven.
's Nachts in bed kwam echter een nieuw idee tot mij: op z'n kop leken de vormpjes echt op zilveren kerstklokjes.  EUREKA !!!


 
KERSTKLOKJES
pure chocolade 70-80%
ongezouten, ongebrande pecannoten
ongezoete gedroogde cranberries
gedroogde abrikozen
ongezouten ongebrande groene pompoenpitjes
gedroogde kokosrasp
of andere vulling

rood kerstlint, zeker 20-25 cm/pakketje
stukjes kerstboomtak
sml dubbelzijdig plakband
wit kadoverpakkingslint
rood/wit slagerstouw
doorzichtig inpakfolie
mini kerstkaartjes


Smelt de helft vd chocolade au-bain marie tot vloeibaar, haal vd warmtebron en laat de rest vd chocolade al roerend smelten in de warme chocomassa.
Hak de ingrediënten (behalve de kokos) tot fijne stukjes 3 a 4 mm.
Zet de foliebakjes klaar op een dienblad, schep met een theelepeltje een bodempje vloeibare choco in een vormpje, daarop laagje vulling, dan toppen met laagje choco en afwerken met paar snippers vulling en bestrooien met beetje kokosrasp (als sneeuw). Laat paar uur opharden.



Leg de klokjes per 3 op hun kop. Plak kleine strookjes plakband op de platte bodem en plak daar gelijke lengte witte lintjes aan. Knoop ze samen vrij kort tot een bundeltje.
Knip redelijk ruime vierkanten inpakfolie en bind om de bundeltjes met kerstlint als strik. Perforeer een gaatje bovenmiddenin een beschreven kerstkaartje. Knoop er een stuk slagerstouw aan vast en bevestig hiermee kaartje, bundeltje en stukje kerstboomtak aan elkaar tot een leuke compositie. 
Ik wens iedereen
                     

                      een klinkend 2020 !!!



(vanwege 'klinkt als een klok'
of klinken als proosten zoals een tante dacht, klinkt als goed voornemen 😄)











vrijdag 22 november 2019

Exit Bloglovin

Even administratieve melding tussendoor:

IK STOP MET


Dit is een online platform waar lezers heel gemakkelijk meerdere blogs kunnen volgen.
Met 2 accounts (geen idee hoe) heb ik 300 volgers, maar de afgelopen jaren zijn mijn nieuwe volgers voornamelijk 'sexy russians'.
Geen idee of dat echte accounts zijn, of mijn blog gebruikt wordt voor illegale doorsluisactiviteiten, maar ik ben het zat.
Heb hierover wel eens contact gehad met Bloglovin', maar zij kunnen geen lezers blokkeren.
Eerst heette iedereen Natascha2011 of Katja 213 ofzo, maar nu verschuilen ze zich achter Angelsaksische namen als Jane Lupton/Joe Osman, hun profiel geeft echter duidelijk emailadres met sexy en een landnaam.
Dit beneemt mij het plezier van het bloggen, hier wil ik niet aan meewerken.
Het spijt mij voor alle echte volgers (waar ik eigenlijk ook nooit iets van hoor), maar als je mijn blog wilt lezen kan dit gewoon via www.gewoonlekkergewoon.nl

Hopelijk tot lees,

Gerry

zondag 29 september 2019

Britain is Great deel 2

Nu maar even doorzetten, deel 2 van onze leuke Engelse vakantie er maar direct achteraan. Zet je schrap voor een oneindige stroom foto's...

 
Omdat mijn husband ooit tijdens een werkreis heel aardig servies uit Stoke-on-Trent had meegenomen togen wij een dagje samen naar het noorden.
Hadden de kids ook een beetje rust.
Natuurlijk vonden wij geen leuk servies (ook in fabrieksoutlets nog schreeuwend duur), het goot vd regen, Stoke-on-Trent zag er erg onaantrekkelijk uit. Niet zo'n succesvol oepke.



TOT we in een omliggend plaatsje Newcastle-under-Lyme een geweldige tearoom bezochten met de mooie naam Bygones (te vertalen als ooit/vroeger), helemaal in stijl gedecoreerd met voorwerpen uit jaren 30-60.
Oude theeblikken, waspoederdozen, gasfornuizen, strijkijzers, van alles.
En bovenal: erg lekker eten.
Mijn husband had een ouderwetse gulgevulde garnalensalade, ik een heerlijke prei-stilton-quiche met smakelijke salade.
Als toetje deelden we een stuk taart, hm, beetje mierzoet, zal wel Engels zijn.








Op de terugweg kochten wij bij een lokale slager lekkere varkenskarbonaadjes.
In onze mooie keuken een lekkere mosterdgravy, engelse peas en gebakken aardappeltjes gemaakt.
Eton mess als toetje.
Jammie, jammie.



Omdat het goed toeven was op ons terras met wijds uitzicht genoten wij daar van een full english breakfast, gebakken champignons, bacon, witte bonen in tomatensaus, toast en spiegelei. Daar kun je mij elke dag voor wakker maken.












de mall genaamd The Bull

1 vd vele sluizen rond Birmingham, ook leuk, reizen per narrowboat
We gingen nog een dagje met z'n allen naar Birmingham, 2 per trein, terplekke weer hergroeperen.
Goed, niet een plaats waar je vaak naar terug zult willen, grote shoppingmall hartje centrum met alle bekende merken, maar alles vrij vlak/flauw.
Omliggende wijken lieten nog wel met mooie oude fabrieksgebouwen de historie als 19e eeuwse industriestad zien, veel interessanter..

Met lege handen vertrokken wij richting huis, waarbij wij onderweg van een echte Engelse maaltijd genoten, Indiaas!









Ludlow
Onze laatste dag snoven wij nog een beetje cultuur in het geweldige plaatsje Ludlow. Mèt leuk marktje, kleine speciaal winkeltjes, mooie huizen en natuurlijk de kasteelruïne.






streekkaas (en mensen die steeds in mijn spiegelraam bleven staan)

Zo was alweer ons laatste avondmaal aangebroken, met heerlijk zomerweer bakten wij een lokaal koetje op de buitenBBQ, het was goed.

wel voor 6 personen hè?

Natuurlijk misten wij de beoogde retourboot (aankoop dahlia's, bakplaat en andere Engelse zaken). Gelukkig mochten we op een latere inschepen, wel te laat voor supermarkten in Calais (wijn).
Ter compensatie hebben we ondertussen maar een weekendje Lille geboekt...
France is ook great!

zaterdag 28 september 2019

Britain is Great! Deel 1

 
Normaal besproken ben ik héél streng voor mijzelf, bloggen moet in chronologische volgorde. Zeer onhandige zelfopgelegde beperking, de nakomende gebeurtenissen stapelen zich bij tijdgebrek ongenadig op.
Enthousiasme voor de recente activiteiten nemen af en eerdere evenementen verbleken ondertussen ook. Zo neem het aantal blogposts per jaar steeds meer af...
Bij uitzondering breek ik nu met deze zelfbedachte regel, eerst maar bloggen over onze recente gezinsvakantie in Engeland.


Vorig jaar hadden wij een ZEER geslaagde vakantie in Engeland met zelfs 3 vd 4 kids. (nog steeds niet over geblogd)
Dit jaar waren wij er van overtuigd dat het 'just the 2 of us' zou zijn en dat we lekker buiten het seizoen naar Frankrijk zouden gaan.
Zij het niet: dat iedereen wel oren had naar wederom een Engelse plattelandsvakantie. Iedereen, alle 4 de kids zelfs deze keer.
Die gelegenheid konden wij natuurlijk niet laten lopen, al snel was ik het net aan het afspeuren naar leuke 6 persoons familiehuizen.(mijn specialiteit)
Al snel viel mijn oog op Lady Fields House in Pensax,Worcestershire.
Niet gratis, maar heel schappelijk gezien ligging, grootte en comfort.
Hm, kleine complicatie was het feit dat wij helemaal niet meer met 6 personen in onze oude Volvo passen (kinderen worden groot), dit loste ik echter op door Marnix naar Birmingham te laten vliegen. Vandaar reisde hij per trein zo dicht mogelijk naar het huis en wij pikten hem en route vd boot op. Terug zijn hij en Ilja met de trein en een nachtje Londen naar huis gegaan.
Problem solved.

Bewdley

dit huis lag er vergeten bij in Bewdley, konden wij best renoveren tot B&B.


Worcestershire ligt zuid-westelijk van Birmingham, richting Wales. Iets westelijker dan The Cotswold van vorig jaar, ook iets minder toeristisch.We hebben onze tijd doorgebracht met bezoek aan kleine stadjes/dorpjes waar we vielen voor de charme van tearooms, winkeltjes en mooie oude huizen.
Bijv. dichtbij gelegen Bewdley, erg charmant.




Ik viel als een blok voor Upton-upon Severn met z'n oude houten huizen, vele book en thrift shops en vooral Minnie's Tearoom.



mijn walnut-coffecake was zeker smakelijk

In een goede doelen winkel had ik bijna deze snijplank gekocht.
Antal slaagde voor een mooie leren riem
De zondag na aankomst bezochten we een boerenmarkt, beetje te laat op de dag en het stelde ook niet veel voor, maar we hebben toch 2 leuke gesmede wandkandelaars voor buiten gekocht, zo genieten we nog dagelijks van onze vakantie!
Met aangekochte worstjes, aardappelen en boontjes hadden wij een heerlijk zondagsmaal.


Natuurlijk hebben we ook wat pubs bezocht, niet altijd met succes. Veel pubs serveren geen avondeten op maandag, onze pech.
De volgende dag heerlijk gegeten in de nabij gelegen gezellige pub The Bell, ik had lekker puree, worst, broccoli en niet te vergeten gravy. Pub comfortfood. De pubquiz lieten we maar aan ons voorbij gaan. 












Ondertussen was het ook wel tijd voor enige lichamelijke beweging, tijdens mijn pre-reis research had ik veel gezien over de Malvern Hills, een mooi wijds natuurgebied met een goed bereikbare hoge top.
We hadden prachtig weer, zonnig maar niet te warm voor de vele trappen en geleidelijke klim.

 

Onderweg stopten we natuurlijk even bij het charmante theehuisje, beetje extra suiker kan geen kwaad...De klim was goed te doen, meer geleidelijk stijgend wandelpad. Nou hadden wij wel een short cut genomen, quick look en weer naar beneden. Je kunt ook hele dagtochten of zelfs meerdaagse trips maken.



 
 

 
Met een voldaan gevoel over onszelf, namen we een lekker drankje in Great Malvern, geweldig 19e eeuws kuuroordachtig plaatsje. Door de grote hoogteverschillen had je mooi zicht op pittoreske lager gelegen gedeeltes.

 
 

Voor het avondeten doken we nog de lokale Waitrose in, geweldig wat je zoal tegenkomt, in NL alleen online of in speciaal winkels verkrijgbaar:

 






 To be continued….