dinsdag 26 maart 2019

Arnhem, geen brug te ver!


Sommige contacten uit 'the past' blijven in stand, niet hot and happening elke dag, maar gewoon over de jaren regelmatig persoonlijk contact.
Zo ook met vriendin Christina, bevriend sinds groep 3, altijd contact gehouden (soms met grote stiltes) en sinds de kids groter zijn doen we meestal een jaarlijks oepke. Dit jaar Arnhem.
Allebei nog nooit geweest en wel nieuwsgierig naar. Eigenlijk is de stad totaal onbelangrijk, we hebben gewoon een decor nodig voor ons eindeloos gekeuvel.
Echt nonstop, we pakken de draad op alsof we elkaar gisteren nog gesproken hebben....
Goed Arnhem dus, mega goed bevallen, zeer enthousiast.


Ons avontuur had een goede start, na onze treinrit hadden we best zin in een kop koffie/thee met iets lekkers. Ons oog viel op STAN&CO (had ik natuurlijk vt voren opgezocht) mooi groot gebouw met grandeur, van binnen fantastisch ingericht.



We keken onze ogen uit, beetje moderne retro, veel planten, licht en blingbling, grand cafe plus!
De carrot cake was zeker smakelijk (beetje vast) en de lunchgerechten om ons heen lieten ons bijna blijven. Maar, wij waren meiden met een missie: shop till you drop, zo snel mogelijk naar ons hotel zodat we de koffers konden lozen.
Ons hotel, Holiday Inn Express Arnhem, zeer centraal gelegen, redelijk nieuw (5 jaar), GOEDE bedden, zeer aardige personeel, goed ontbijt en niet megaduur als je een aanbieding boekt.

leuke onderzetters bij Sissy-Boy
Die middag maakten we het centrum van Arnhem onveilig, goed beloopbaar met een leuke mix van bekende en onbekende winkels, afgewisseld met een zeer ruime keuze aan horeca.
Desondanks hielden we de hand op de knip, verstandig als we waren, eerst de markt verkennen.
We maakten foto's van elkaars potentiele aankopen zodat we nog eens konden herkauwen, soms denk je dat iets leuk staat totdat je ziet wat een ander ziet....
Ons avondeten was niet om over naar huis (hier) te schrijven, redelijk standaard Italiaan (Siciliaan, leuk ivm meivakantie).
's Ochtends lekker rustig aan gedaan, ik scheen die nacht behoorlijk gesnurkt te hebben, had ik nog nooit gehoord, werd wel duf wakker, lag zeker niet aan het ene glas wijn vd vorige avond!
Ontbijt was prima verzorgd met verse toast, echt goede mini afbakbroodjes, yoghurt, fruit, gekookt eitje, vleeswaren, DONUT etc.


Ons doel voor die dag was het Modekwartier, gelegen aan de andere kant vh station. Niet eens zo'n heel groot blok leuke eigenzinnige winkeltjes en ateliers van kunstzinnige makers. (blijven hangen na de Hogeschool voor de Kunst Arnhem?)
De weg er naar toebracht ons langs een leuk uitziend cafeetje, Bij Ann.

 
Hoewel we echt net ons ontbijt achter de kiezen hadden konden we niet voorbij lopen.
Goede keuze, gezellig huiskamerstijl cafeetje met huisgemaakte taart en ander lekkers. Extra mazzel bleek toen we hoorden dat ze net een week open waren!
Primeur.




Naast gewoon een stuk taart kon je ook gaan voor een proeverij, 4 kleine stukjes van verschillende taarten. Omdat ik aangaf altijd de carrotcake te moeten proeven kregen we die extra, leuk, leuk.(en lekker)


Al jaren loop ik natuurlijk met een droom voor een klein theetentje rond en die zou best veel lijken op deze, zeker het gebruik van mix match oud servies.
Misschien qua inrichting iets meer hippe retro dan hier oma's jaren 70, maar dit voelde al heel goed. We wensen haar veel succes!



Extra aangesterkt vervolgden wij onze speurtocht naar Arnhem's finest.
Bleven 'uren' hangen bij Marie Marie, een leuke winkel met extroverte kleding, tassen, sieraden, eigen collectie hoge hakken, mutsen/baretten en snuisterijen.
Bijna gezwicht voor een zwarte baret (wil ik al jaren, maar krijg hoofdpijn) en een knal gele matrozenbroek, kocht ik uiteindelijk een beetje jaren 50 franserig zwart truitje. Leuk, leuk
.

Dwalend van koekjeswinkel SWEET SUGARHILL BAKERY naar kaartjes/kleding/sieradenwinkel tot we bij SUGARHILL kwamen, hoog op mijn eetlijstje.
Gelukkig was er een tafeltje vrij, zeker gezien de plotselinge wolkenbreuk buiten.
Mooi gepresenteerde POTJE thee, heerlijke lunch in een wel wat lawaaierige omgeving (open keuken, kleine pijpenla).
We swapten halverwege de kwartel met couscous en gerilde groenten/carpaccio van koolrabi met krabmayonaise en gegrilde garnalen.
Goede keuzes, zou er zeker vaker terugkomen.



Schuilend tussen gigabuien renden we terug naar de gewone wereld om nog een rondje te shoppen, zag wel echt leuke gele hoge zomerse sandalen!
Uiteindelijk zwichtte ik voor een bruingouden glanzende blouse, voelde mij heel chique. (week later toch teruggebracht)
Eenmaal uitgeshopt hadden we nog geen zin om naar huis(houden) te gaan, maar namen een afzakkertje in 't Taphuys.
Leuk concept van zelftappen met een soort tegoedpas.
.

Lui als we waren kozen we ook maar iets als avondeten. Goed, er zijn betere restaurants.
Snel naar ons hotel voor de gratis geparkeerde koffers (met inchecklabel!) en naar het station.
Was enorm gezellig, volgend jaar weer????

vraag vd week, waarom hangen er schoenen boven de Rozemarijnsteeg?



vrijdag 1 maart 2019

Comfortzone foodblogswap


Tijd voor de foodblogswap februari.
Al speurend op het blog van Betty's Kitchen stuitte ik op een ovenschotel met gnocchi, je weet wel die soort aardappeldeeg balletjes. Had ik onlangs prefab gekocht om weer eens uit te proberen voor een avondje easy.
Nu gebruikt in een ovenschotel met een goedgevulde groentetomatensaus, klonk goed.
Sinds kort zijn onze winkelopeningstijden verruimd en ben ik op maandag later thuis. Een ovenschotel kan ik 's ochtends maken en dan kan het thuisfront gewoon eten wanneer ze zin hebben. Easy does it!

Toen ik mijn plan deelde opperde Ilja echter dat ik toch echt wel zelf de gnocchi moest maken, slik, had ze eigenlijk wel gelijk in.
Op het blog zag ik ook een recept voor pompoengnocchi, 1+1=…
Van een schattig kleine flespompoen maakte ik pompoenpuree (uitgelekt en wel) en ging voortvarend aan de slag, hm, gnocchideeg en ik zijn geen best friends.
Het deeg bleef veel te nat en meer bloem vervlakte de smaak en kleur. Ondanks toevoeging van parmenzaanse kaas werd het een smakeloos klef fiasco.
Misschien had ik de verkeerde aardappelen of was een flespompoen niet zo'n goed idee. Terug naar plan A, de ovenschotel met prefab.

beetje type vlinderpop
Volgens het recept moest je de gnocchi voorkoken, ik twijfelde, zou het niet overgaar worden in de saus. Het zekere voor het zekere heb ik mij toch maar gewoon aan het recept gehouden. Heel uitzonderlijk. Nou ja, wel met kippendijen ipv dijfilet. (even niet opgelet tijdens het boodschappen doen)
Voor mij was het eindresultaat prima, zachte mollige balletjes (beetje als overgare klomp macaroni) in een robuuste tomatensaus. Echt comfortfood.
De rest van het gezin bleef de hele avond speuren naar 'echt' eten, uit hun comfortzone.

Ovenschotel met gnocchi en kip

500 gram pak gnocchi
400 gram kippendijfilets, gesneden
3 teentjes knoflook, gesnipperd,
1/2 courgette. stuk prei, doosje champignons, hand snijbonen, 1 rode paprika (of zak pastagroenten)
1 blik tomatenblokjes
1 klein blikje tomatenpuree
200 gram mozzarella, in plakjes,
grote snuf gedroogde oregano
1/2 bouillonblokje kip/groente
peper
olijfolie


Verwarm de oven tot 200C.
Bak de kipstukjes bruin in de olijfolie. Voeg de gesneden groentes toe, behalve de courgette, lekker roerbakken.


Nu mogen de tomatenblokjes en tomatenpuree erbij, net als de kruiden en het bouillonblokje. Laat lekker pruttelen tot een stevige saus, laat de courgette op het laatst nog even meesudderen.


Kook ondertussen de gnocchi gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Verdeel de gnocchi over een grote braadslee en bedek met de saus.


Snij de mozzarella in dunne plakjes en beleg hiermee de ovenschotel.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet 25 minuten in de hete oven., verwijder de laatste 5 minuten de folie.
Lekker met een groene salade en evt wat stokbrood.
Eet smakelijk!