maandag 26 augustus 2013

♫ 't is weer tijd, de hoogste tijd ♫

stoer hè?

Nog steeds lig ik niet op blog-schema, klopt echt helemaal niets van.
Een soort zomerstop.
Maar, vanaf morgen is er kans op verandering: de schoolvakantie is dan voorbij!
De hoogste tijd, voor hen (hangende pubers) en zeker ook voor mij.
Eindelijk weer wat meer air, vooral 's avonds. Die kids gingen echt mega-laat naar bed!
Soms zelfs later dan wij.

Er gebeurde genoeg:


NYC cake-shop
Mijn husband en dochter Ilja hebben een korte citytrip New York gedaan, een uit de hand gelopen beloning voor 2 jaar uiterste schoolinspanningen (ze betaalde zelf ruim mee en de tickets waren gelukkig deels gratis)
Naar de verhalen te horen hebben ze zich erg vermaakt (veel gefietst) en ik heb er nog wat leuke culinaire souvenirs aan overgehouden.
Je hebt echter werkpaarden en luxepaarden en ik behoorde duidelijk tot de 1e categorie!
met navelstreng
Ik heb namelijk onze nieuwe dakkapel geschilderd!
Doodeng, maar ik had ruime voorzorgsmaatregelen genomen. Van mijn klimmende buurman had ik een klimgordel geleend en daarmee zat ik met een dik touw vast aan een balk in 1 vd slaapkamers op zolder.
Met een geleende hoge steiger en een extra dakgoot-steigertje voelde het bijna alsof ik op de grond stond (bijna...)
Nu nog de andere dakkapel en de ramen a/d voorkant, we zijn er nog niet!
Voor de ene buurman heb ik al een taart gebakken, de ander mag nog eentje uitkiezen.
Ik moet ze te vriend zien te houden.


Antal vierde nog zijn 12e verjaardag, filmpje kijken en kamperen in de tuin, life is easy.
's avonds natuurlijk nog even de marshmallow's bij het kampvuur.


creatief met een steiger (als buffettafel)
Als afsluiter vd vakantie hadden we op onze oprit een burenBBQ, konden we weer eens bijkletsen.'t was erg gezellig hoewel het weer niet geheel meewerkte. Gelukkig hadden we een grote partytent. Het was een gemixte Dutch/American, drinken en vlees waren persoonlijk, de meegebrachte bijgerechten gezamenlijk.
Er was natuurlijk veel te veel van alles, 't bleef lang gezellig (diehards tot 01.30 uur).


Antal was de ster vd dag. Van zijn vriendjes had hij voor zijn verjaardag een suikerspinmachine gekregen.
Voor de buurkinderen maakte bij met veel show kleine suikerspinnen, hoe maak je snel vrienden......?

Morgen dus back to normal. (hoewel, husband nu in China)
Voor Antal het begin van een hele nieuwe tijd.
Hoop dat het een beetje lekker gaat lopen, is toch een grote  omschakeling, hij zal eindelijk eens moeten werken!
Fingers crossed.

Voor mijn overbuurman heb ik een pruimencake gemaakt,
geïnspireerd door Donna Hay.


Gemakkelijk fruitcake

180 ml plantaardige (arachide) olie
2 eieren
1 el citroenrasp
2 el citroensap
250 ml volle yoghurt
350 gr basterdsuiker
400 gr zelfrijzend bakmeel (of 300gr + 100 gr amandelmeel)
fruit naar keuze

Meng in een kom alle ingrediënten (behalve het zelfrijzend bakmeel en fuit) met een garde.
Schep dan het meel erdoor.
Giet in een voorbereide springvorm (bakpapier en boter), decoreer met stukjes gekozen fruit.
Bak 35 min op 180C.

Zelf had ik 250 GRAM yoghurt ipv 250 ML gebruikt! Foutje, mijn cake bleef lang vochtig. Uiteindelijk heeft het er zeker 50 min. ingezeten.
Daarna heb ik het een beetje laten afkoelen in de oven.
Niet zo slim allemaal, het vocht vd pruimen was deels gecarameliseerd tot een soort stroop.
Zag er aangebrand uit, jammer.
Hoe de smaak is geweest weet ik niet, ik kon niet proeven en mijn overbuurman is niet zo communicatief. 
Misschien hoor ik het nog, het rook in ieder geval erg lekker.



donderdag 15 augustus 2013

Vacances en France 2






Onze 2e week brachten we door in de Lot, de Quercy om heel precies te zijn.
Heerlijke streek, wat boerser en (misschien daardoor) wat minder toeristisch/populair dan de Dordogne. Niet èlke tegenligger is een Hollander!

Het begin ging niet van een leien dakje, onze vakantiegenoten-to-be kampten met autopech, op een afstand van 200 km. Na 2 dagen konden ze zich alsnog (met vervangende ANWB-auto) bij ons voegen.


Hierdoor misten ze wel een spectaculair onweer en mooie wolkenluchten (en stroomuitval)
In een deel vd Dordogne vielen hagelstenen zo groot als kippen-eieren, goed dat we daar weg waren!


Op zondagochtend was er in het naburig dorp Limogne-en-Quercy een uitgebreide markt. (zelfs jonge poesjes!)
Heerlijk, op en top Frans. In mijn nieuw aangeschafte rieten mand pasten veel lokale lekkernijen. Worst, kaas, wijn, we sloegen ruim in.


Bij de slager (ook gewoon open) wachtte ons een verrassing: Jamie Oliver had voor zijn boek 'Jamie's reizen' samen met hem Toulouse worsten gemaakt!
Ik durfde geen foto vd slager te maken (hoewel het een aimable man was), wel een foto vh krantenartikel.
Zelf kochten we heerlijke dikke schouderkarbonaadjes voor op de BBQ.
Zelden zulk lekker vlees gegeten. (door mij oosters gemarineerd).







Aan de rand vd markt was het erg druk, allemaal mensen met manden voor zich, het bleek de lokale zomertruffelmarkt. Heb ik mij toch maar niet aan gewaagd.




't is niet altijd wat 't lijkt!
zie je?



Ik ben sowieso erg gecharmeerd v Limogne, compact maar compleet en frans (!?)
Geweldig lekker restaurant, Au Rince Cochon ( 1 bestekje Michelin), 2 gangen lunch/diner voor 23 pp. Kinderen evt voor ongv. de helft.
Lekker, lekker, hartelijke bediening en verrassend modern menu.
De kok heeft samen met Raymond Blanc gewerkt! Struikelden we zomaar over in zo'n klein dorpje. We hebben er een keer geluncht en ons afscheidsdiner gehouden. (update sinds 2015 nieuwe eigenaren/kok)
effect-foto
Ook 'thuis' hebben we genoten op het culinaire front, veel geBBQed, salades, quiches en taart.
De kinderen hebben ook hun steentje bijgedragen, de dames maakten zelf kaasfondue en een aardbeientaart.
De heren gingen voor de Franse hamburger en een geimproviseerde trifle van madeleines en creme caramel. 
Alles erg goed gelukt dus lekker. Voor ons was een avondje níet koken ook vakantie.

de 3 diva's


Het was niet een hele actieve week qua uitstapjes tenminste.
Wel hadden we een wielrenner (3 uur/dag) en 2 hardlopers in ons midden.
Misschien waren we daardoor verder wat lui, we hebben de toerist uitgehangen in St. Cirq lapopie (verkozen tot mooiste dorpje v Frankrijk) en Villefranche-de- Rouerque (markt op donderdagochtend).
Gepoedeld in een klein riviertje, maar een echt zwembad kwamen we niet in ivm met de Franse zwembroek-policy (geen shorts). Dommage.
Gelukkig hadden we bij het huis ons eigen poedelbadje, ter lering en vermaak.


Lekker veel gelezen en de kids hebben veel spelletjes gedaan.
We hadden zelfs een echte bingoavond! (eindigde met een midnightswim)


wat een lange sluitertijd al niet doet
Het huis was bijzonder, niet luxe maar verzorgd. Vreemde constructie met 2 wooneenheden die door de zolder met elkaar verbonden waren. De 1e dag was je steeds de weg kwijt!
Overal kamers en keukens. Wel fijn dat we met z'n 10'en lekker de ruimte hadden. Alleen de inrichting had wel iets authentieker gemogen. (veel jaren '80)
Buiten was ook plek genoeg, ruime tuin, velden rondom en mooie uitzichten.
Wel errg veel bromvliegen!!!!!!!!!
 
 
mijn toekomstige keuken
Ik zag mij zelf al wonen in de ongebruikte schuur, meer heb ik niet nodig.
Wel renoveren natuurlijk. (ik heb nog makelaarsite's bekeken, ook schuren zijn boven ons budget)



 

Ik spotte nog een paar lokale bewoners, ooit zulke vlinders gezien?

 

 
Zo ging de week al snel voorbij. Voor we het wisten moesten we de auto's alweer volstouwen voor de lange reis naar huis. Dit vereiste wel enig vakmanschap, in de vervangende auto zonder imperiaal moest naast een tent en bagage ook nog een racefiets! Ter compensatie was er nu wel airco.


onze auto met aircoslurf voor Antal in de kofferbak
 




hier moesten nog 2 tieners naast!
Het was weer voorbij, het was weer gezellig, tot volgend jaar?


dinsdag 6 augustus 2013

Vacances en France 1


Wie had dat gedacht, bijna een gat van een maand in mijn blog!
Onbedoeld, na Antal's laatste dag heb ik mij o.a. erg bezig gehouden met de voorbereidingen voor het 50-jarig huwelijk van mijn schoonouders (13 juli).
Na dit zeer geslaagde feest (later meer) hadden we nog maar een paar dagen voor we op vakantie gingen. Die dagen vulden zich met werken, wassen en poetsen (lekker schoon huis bij terugkomst).
We hadden alleen een Ipad meegenomen op vakantie en daar kon ik niet eens mijn blog mee openen, ècht vakantie dus!
Het heeft af en toe wel gejeukt want ik kwam zoveel blogbaar's tegen.


Na een vlot verlopen autoreis arriveerden wij in ons leuke oude vakantiehuisje.
Het huis zelf was niet heel groot, maar het terrein met extra schuren wel.
Omdat het een privé-huis was was het vooral gezellig, niet luxe maar heel eigen met boeken en spelletjes (Carcassonne bleek een vakantie-favoriet).
De 1e tocht naar de supermarkt was snel gemaakt en even later verraste Ilja ons met een lekker kaasplankje.


het ultieme Franse gevoel: grasrol en lavendel in eigen tuin!
We hadden de hele week mooi weer, meestal zelfs over de 30 C. Door de dikke muren bleef het in huis gelukkig redelijk koel. Het was ook erg fijn dat we een eigen zwembadje hadden.
Het was een zeer relaxte week, veel gelezen, gehangen en lekker gekookt.
Veel BBQ, salades, pasta en ik heb zelfs koekjes en en taart gebakken.
Ik had mij laten inspireren door een pas aangeschaft kookboek, 'Joie de vivre',
maar gooide uiteindelijk zomaar wat in een kom en daar was de uitkomst ook naar....
De taart zag er mooi uit, maar niet iedereen was te spreken over de combi abrikoos/chocolade. Het hielp ook niet echt dat ik de standen vd gasoven verkeerd inschatte. Gelukkig was de lavandel-vanillecustard wel erg lekker.

We hingen natuurlijk ook een beetje de toerist uit met lokale uitstapjes zoals Chateau Monbazillac, Bergerac, kanoën op de Vezere en dus hééél vaak de supermarkt.
Ik had nog veel meer willen doen (o.a. bezoekje aan slakkenboerderij ??!!), maar dat is de aard vh beestje.(niet de slak dus)

lekker dessertwijntje gekocht
feestelijk versierde Bergerac, erg leuke stad
wat calorieën verbranden
welke wijn doen we vanavond?

De laatste avond gingen we nog uiteten in een nabije auberge. Het was cuisine familial, maar voor mij was toch een beetje te eenvoudig. De mevrouw had alles zelf gemaakt, maar de smaken waren vrij vlak. Alleen de notentaart viel bij allen goed in de smaak. De rekening weer minder!


Met spijt in ons hart namen wij weer afscheid van ons lekkere huisje, ik had het gevoel dat ik er zelf een beetje woonde.
Toch keken we ook uit naar de 2e week, samen met onze Haagse familie nog een weekje in de Lot. Avec beaucoup joie de vivre!




Wordt vervolgd........